Site web : quelles-recettes.fr
Source : https://www.quelles-recettes.fr/05-techniques-de-decoration-rapide-dun-gateau/
Il peut être fait de plusieurs manières selon le résultat que vous souhaitez avoir. Ce peut être un glaçage royal ou un glaçage réalisé avec du chocolat noir. Pour obtenir une couleur plus prononcée, vous pouvez y ajouter du colorant alimentaire.
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Il vous suffira ensuite de recouvrir votre gâteau de ce glaçage, tout en utilisant une spatule pour égaliser le tout. Tâchez de le travailler que pendant quelques minutes, puis laissez-le reposer pour obtenir cet effet miroir.