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Source : https://www.dans-son-assiette.fr/noix-de-saint-jacques-un-delicieux-plat/
Préchauffez le gril à feu moyen-élevé, c'est-à-dire entre 375 et 450 degrés Fahrenheit. Séchez-les en les tapotant et mélangez-les avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
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Le large éventail de saveurs de cette salade se marie parfaitement avec de simples pétoncles poêlés. Sans oublier qu'elle est pleine d'antioxydants ! Risotto Le Sain-jacques peut être servi avec du risotto classique avec du persil et du laurier.